منتديات الأمل التعليمية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى يهتم بكل الشؤون التعليمية والثقافية
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
<اهلا بكل اعضاء منتديات الامل التعليمية يمنع الاشهار داخل المنتدى بوضع روابط مباشرة في المواضيع أو الردود أ في علبة الدردشة ومن سيخالف القانون سوف يفصل من المنتدى نهائيا

 

  فوائد الجزر

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
smahane
المديرة
المديرة
smahane


انثى عدد المساهمات : 2285
تاريخ التسجيل : 18/02/2011
العمل/الترفيه : المطالعة
المزاج : مرحة

 فوائد الجزر Empty
مُساهمةموضوع: فوائد الجزر    فوائد الجزر Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 05, 2011 9:09 pm


الجزر:
ثمرة جزر واحدة تمدك بكل ما تحتاجه من فيتامين (أ) يومياً، كما أن له فاعلية في حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية (وبمعنى آخر يقي من التجاعيد المبكرة ويبدو الإنسان في مرحلة عمرية أصغر). يوصى الباحثون الصينيون بأكل الجزر حيث يعطى كبد الإنسان طاقة.
* ملحوظة: أكل الجزر بكميات مفرطة يُكسب الجلد اللون الأصفر بشكل مؤقت (وهنا لا يعتبر ضاراً لصحة الإنسان لكن حينها ينبغي فقط الإقلال من تناوله)، بالإضافة إلى أن الجزر يعمل على إرخاء الأعصاب ويحفز على الإجهاض فعلى المرأة الحامل أيضاً الإقلال منه أثناء فترة الحمل.

فوائد الجزر:
- الجزر من الخضراوات المنشطة والمهدئة في نفس الوقت.
- يساعد الجزر على بقاء الجلد والشعر والعظام حيوية إلى جانب تقوية النظر (كما هو شائع عنه) ويقي الجسم من السموم.
- هناك فائدة أخرى للجزر ممن لديهم اضطرابات في القلب، فقد يقلل الجزر من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ومحاربة أنواع معينة من السرطانات.

- استخدامات الجزر:
- عصير الجزر الطازج، يخفف من حدة الضغوط والتعب ويحفز على الطاقة، وينقى الجسم من السموم.
- حساء الجزر، هو علاج منزلي طبيعي للإسهال لأنه مهدأ للأمعاء ويكبح فاعلية البكتريا أو نموها.
- ثمرة الجزر في صورتها الطازجة، (يمكن تناوله وهو مبشوراً) من الممكن أن يُستخدم في علاج الجروح والقطع والالتهابات.

نصائح إرشادية مع الجزر:
- من الأفضل تخزين الجزر في الثلاجة، يفقد الجزر مذاقه الحلو والمقرمش إذا تُرك في درجة حرارة الغرفة بدون لفه (يذبل).
- كلما كان اللون برتقالي داكن كلما كان محتوى مادة (Carolenoids) مصدر فيتامين (أ) متوافر بكثرة في ثمرة الجزر.
- الجزر ثمرة جامدة وقد لا تُهضم سريعاً، حيث يجد الجسم معها مشكلة فيمكن طهيه وتناوله حتى يستفيد الإنسان من المواد الغذائية التي توجد بالثمرة.


طريقة عمل حساء الجزر

وجبة صحية من الحساء:
المقادير:

1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
24 جرام كرات (كراث) مقطع إلي أجزاء صغيرة
1 ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة إلي أجزاء صغيرة
240 جرام جزر مقشر ومقطع إلي شرائح صغيرة
عودان كرفس مقطع إلي أجزاء صغيرة
ملعقتان صغيرتان عدس
ملعقتان صغيرتان بسلة
ملعقتان صغيرتان فاصوليا بيضاء
1 ملعقة صغيرة زعتر مفرى
1/2 ملعقة صغيرة فلفل
435 جرام طماطم مقطعة إلي أجزاء صغيرة
300 جرام حساء دجاج (قليل الملح)
120 جرام سبانخ طازجة مقطعة إلي أجزاء صغيرة

الطريقة:

- يسخن زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة، يضاف الكراث والبصل مع التقليب جيدآ لمدة خمس دقائق.
- تضاف باقى المكونات ماعدا الطماطم والسبانخ، ثم يترك الخليط فوق النار لمدة 45 دقيقة مع تغطية الإناء والتقليب من آن لآخر.
- تضاف الطماطم ويترك الخليط لبضعة دقائق أخرى، وبعد تمام نضج الفاصوليا البيضاء تضاف السبانخ ويترك الخليط لمدة ثلاثة دقائق أخرى.
- يقدم الحساء ساخنآ.

القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 144 (17 % مستمدة من الدهون)
البروتينات = 8 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 110 ملجم
الكربوهيدرات = 23 جرام
إجمالى الدهون = 3 جرام (4 جرام منها دهون مشبعة)
الألياف = 7 جرام
الكوليسترول =

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://linda.forumalgerie.net
لؤلؤة براقهـ
نائبة المديرة
نائبة المديرة
لؤلؤة براقهـ


انثى عدد المساهمات : 576
تاريخ التسجيل : 25/07/2011
العمر : 28
العمل/الترفيه : النات
المزاج : تمام

 فوائد الجزر Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد الجزر    فوائد الجزر Icon_minitimeالإثنين يوليو 25, 2011 9:12 am

موضوع في غاية الروعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smahane
المديرة
المديرة
smahane


انثى عدد المساهمات : 2285
تاريخ التسجيل : 18/02/2011
العمل/الترفيه : المطالعة
المزاج : مرحة

 فوائد الجزر Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد الجزر    فوائد الجزر Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 26, 2011 8:11 pm

مشكووورة حبيبتي على المرور العطر
نورتي يالغالية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://linda.forumalgerie.net
محمد وليد
عضو جديد
عضو جديد
محمد وليد


ذكر عدد المساهمات : 20
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 43
العمل/الترفيه : استاذ
المزاج : مرح

 فوائد الجزر Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد الجزر    فوائد الجزر Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 26, 2011 11:22 pm

فعلا موضوع رائع
شكرا اخي الكريمة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
smahane
المديرة
المديرة
smahane


انثى عدد المساهمات : 2285
تاريخ التسجيل : 18/02/2011
العمل/الترفيه : المطالعة
المزاج : مرحة

 فوائد الجزر Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد الجزر    فوائد الجزر Icon_minitimeالثلاثاء يوليو 26, 2011 11:24 pm

شكرا لمرورك
مشكوووراخي على المرور العطر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://linda.forumalgerie.net
 
فوائد الجزر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  فوائد الحلبة
»  فوائد التمر
»  فوائد الطب البديل للأورام السرطانية
» فوائد زيت الخروع
» فوائد الصرصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الأمل التعليمية  :: المنتدى العربي :: قسم الصحة-
انتقل الى: